Вы здесь: Главная > Вторые блюда, Грибные, Из птицы, Рецепты > Рецепты на Новый год: Жюльен с курицей и грибами

Рецепты на Новый год: Жюльен с курицей и грибами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...
Обсудить новость на форуме

Жюльен с курицей и грибами

Рецепты на Новый год: Жюльен с курицей и грибами

Горячая закуска на Новый год 2015: жюльен с куриным филе, шампиньонами, сливочным соусом и сыром.

Ингредиенты
  • приготовленное и нарезаннное куриное филе 1 шт.
  • нарезанные шампиньоны 1 стакан
  • нарезанный репчатый лук 1 шт.
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • оливковое масло 2-3 ст.л.
  • жирные сливки 2 стакана
  • мука 1 ст.л. с горкой
  • соль по вкусу
  • тертая моцарелла 100 г

1. Разогреть духовку до 200 градусов С.

2. Нагреть сковороду на среднем огне. Добавить сливочное масло и лук. Обжарить лук до мягкости и вынуть из сковороды.

3. Добавить оливковое масло и грибы, готовить до испарения жидкости.

4. Затем добавить лук и курицу, перемешать. Приправить солью и перцем.

5. В отдельной сковороде на среднем огне поджарить муку до золотистого цвета. Постепенно влить сливки, непрерывно помешивая. Посолить и продолжать помешивать, пока соус не загустеет.

6. Наполнить кокотницы курицей, грибами и луком. Влить соус и посыпать сыром. Запекать около 12-15 минут. Подавать закуску в горячем виде вместе поджаренным деревенским хлебом.

 


Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Комментарии:

Оставить отзыв