Вы здесь: Главная > C рыбой, Закуски, Рецепты > Рецепты на Новый год: Блинные роллы с лососем

Рецепты на Новый год: Блинные роллы с лососем

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...
Обсудить новость на форуме

Блинные роллы с семгой на Новый год

Рецепты на Новый год: Блинные роллы с лососем

Предлагаем тебе попробовать замечательные блины с лососем и шпинатом. Такое сочетание вкусов вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным.

Ингредиенты
  • Для блинов:
  • яйцо 1 шт.
  • мука 2/3 ст.л.
  • молоко 1/2 стакана
  • растительное масло 1 ст.л.
  • соль щепотка
  • Для начинки:
  • слабосоленый лосось 8 ломтиков
  • замороженный нарезанный шпинат 100 г
  • сливочный сыр 100 г
  • соль по вкусу
  • растительное масло по вкусу
  • горячая вода по вкусу

40 мин 4 порцииБлинные роллы с семгой на Новый год / depositphotos.com

1. Яйцо взбить со щепоткой соли и ложкой растительного масла. Добавить муку, хорошо перемешать и постепенно влить молоко, помешивая все венчиком. Должно получится жидкое, но тягучее блинное тесто. При необходимости отрегулировать количество молока и муки.

2. Хорошо разогреть блинную сковороду, слегка смазать ее растительным маслом. Пожарить тонкие блинчики. Выложить их на тарелку и остудить.

3. Замороженный шпинат отправить в кастрюльку, добавить немного горячей воды и подождать, пока шпинат разморозится и вся жидкость испарится. Остудить. Можно сбрызнуть лимонным соком. Перемешать творожный сыр со шпинатом, посолить.

4. Остывшие блины намазать шпинатно-сырной смесью, выложить на каждый блин по два кусочка лосося.

5. Свернуть блин плотным рулетиком. Каждый блин разрезать слегка наискось острым ножом на 4 части и подавать в качестве холодной закуски.


Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Комментарии:

Оставить отзыв