Рулетики с индейкой, шпинатом и творогом

Куриные рулетики

Если есть свободная минутка, то почему бы не порадовать своих родных вкусным ужином и не приготовить для них изумительный рулет с творогом и зеленью.

Ингредиенты

  • 2 филе индейки
  • 200 г шпината
  • 50 г лука-порея
  • 50 г зелени петрушки
  • 3 зубчика чеснока
  • 200 мл белого вина
  • 200 мл куриного бульона
  • 200 мл сливок
  • 1 ст. ложка муки
  • 300 г творога
  • 20 г сушеной клюквы
  • черный молотый перец
  • соль

В ТЕМУ: Кабачки с помидорами и сыром в духовке

  1. Мясо промой, просуши бумажным полотенцем и сделай глубокие надрезы по длине всего филе, чтобы получились углубления. 
  2. Измельчи чистый шпинат и зелень вместе с луком-пореем. 
  3. В отдельной посуде смешай творог, измельченную зелень, чеснок и порезанную маленькими кусочками клюкву. Посоли, поперчи и тщательно перемешай.
  4. Филе начини получившейся массой и закрепи при помощи зубочисток.
  5. На сильный огонь поставь сковородку с толстым дном и обжаривай филе с обеих сторон до появления аппетитной корочки.
  6. Затем в ту же сковородку налей вино и убавь огонь. Через 2 минуты влей бульон.
  7. Накрой крышкой и туши на небольшом огне в течение 20 минут.
  8. В самом конце, смешай муку и сливки. Добавь к рулетикам и туши блюдо еще 5 минут. Подавай теплыми.
Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рецепт яйца, фаршированные крабом

Яйца, фаршированные крабом

Еще один вариант фаршированных яиц. Как и у нас, французы, авторы рецепта, готовят это блюдо и на праздничный стол, и каждый раз, когда есть настроение. Такую закуску можно смело приготовить на Новый год.

Ингредиенты

  • 6 яиц
  • 170 г мяса краба
  • 1 помидор
  • 2 ч. ложки сметаны
  • 1 ч. ложка дижонской горчицы
  • 1 ч. ложка лимонного сока
  • 3 ст. ложки низкокалорийного майонеза
  • 0,5 0,5 ч. ложки чили-пасты или любого острого соуса
  • зелень укропа
  • кайенский перец
  • цедра лимона
  • соль
  1. Очищенные вареные яйца разрежь вдоль. Белки отложи в сторону.
  2. Отваренное мясо краба очисти от панцирей и порви на мелкие кусочки вилкой. Полученную крабовую стружку раздели на две кучки. Самые мелкие пойдут для украшения, а те, что покрупнее в начинку.
  3. К желткам сложи крабовое мясо, майонез, дижонскую горчицу, 0,5 ч. ложки чили-пасты или любого острого соуса, 1 ч. ложка лимонного сока Посоли, поперчи и тщательно перемешай. Сложи ее в кулинарный шприц и начини половинки белков.
  4. К оставшемуся крабу добавь цедру лимона, сметану или жирные сливки, кайенский перец, щепотку соли и перемешай. Смесью укрась вершины яиц. Сверху посыпь кубиками помидора и выложи зелень. Приятного аппетита!
Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рецепт яблочные чипсы: легкий и полезный перекус

Яблочные чипсы

Яблочные чипсы можно делать из любого сорта яблок. Такой перекус низкокалорийный, он не содержит вредных добавок, консервантов и красителей. Эти чипсы понравятся не только взрослым, но и детям.

Ингредиенты

  • 4 яблока
  • мед
  • 0,5 ч. ложки корицы

В ТЕМУ: Салат из брокколи и болгарского перца

  1. Разогрей духовку до 90-95С. Нарежь яблоки с помощью терки на тонкие пластинки.
  2. Разложи кусочки яблок в один слой на противень, покрытый пергаментной бумагой. Смажь по желанию медом (например, если сорт яблок кислый) и посыпь корицей.
  3. Суши в духовке в течение 1,5 часа. После переверни яблоки и суши еще в течение 60 минут. Выключи духовку и оставь ломтики яблок внутри в течение еще нескольких часов или на ночь.
  4. Хранить можешь в банке с плотной крышкой или в "зип" пакете. Приятного аппетита!
Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Суп с говядиной и лапшой – Рецепт с фото. Рецепты. Супы

Суп с говядиной и лапшой Ингредиенты: Вода — 2 ст. л. Говядина (вырезка) — 200 г Лапша — 30 г Луковица — 1 шт Морковь — 1 шт Лук зеленый (перо) — 1 пучок Лавровый лист — 1-2 шт Соль — по вкусу Приготовление:

Мясо и очищенную луковицу сложить в сотейник.

Мясо и очищенную луковицу сложить в сотейник.

Залить холодной водой и поставить варить, примерно 1 час.

Залить холодной водой и поставить варить, примерно 1 час.

Процедить бульон, мясо разобрать на волокна.

Процедить бульон, мясо разобрать на волокна.

Морковь очистить и натереть на терке.

Морковь очистить и натереть на терке.

Мелко нашинковать зеленый лук, приготовить лавровый лист и соль.

Мелко нашинковать зеленый лук, приготовить лавровый лист и соль.

В бульон добавить морковь, лук и лавровый лист. Посолить и варить 5-7 минут.

В бульон добавить морковь, лук и лавровый лист. Посолить и варить 5-7 минут.

Добавить лапшу и мясо. Готовить до готовности лапши.

Добавить лапшу и мясо. Готовить до готовности лапши.

Наш вкусный суп с говядиной и лапшой готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Суп с говядиной и лапшой

Приятного аппетита!

Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рецепт спаржевой фасоли с грибами и чесноком — пикантное сочетание

Спаржевая фасоль с грибами и чесноком

Предлагаем тебе еще один рецепт для твоего постного меню – спаржевую фасоль с грибами и острым перцем. Идеальное сочетание вкуса и питательных свойств.

Ингредиенты

  • 400 г замороженной спаржевой фасоли
  • 300 г шампиньонов
  • 5-6 зубков чеснока
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1/2 ч.л. красного перца крупного помола
  • оливковое масло (для жарки)
  • соль (по вкусу)

Спаржевая, или как ее еще называют, стручковая фасоль – идеальный продукт для постного или фитнес-меню. Она содержит много полезных витаминов и микроэлементов, при этом низкокалорийная. Мы предлагаем тебе рецепт, в котором выгодно подчеркивается ее нежный вкус при помощи шампиньонов, чеснока и острого перца.

Как приготовить спаржевую фасоль с грибами

  1. Грибы промой, обсуши, и нарежь крупными тонкими ломтиками. Чеснок очистителях и нарежь крупными плоскими кусочками.
  2. В большой сковороде разогрей масло, и обжаривай грибы на большом огне пока не испарится жидкость, после убавь огонь и обжаривай помешивая еще минуты две.
  3. Добавь к грибам замороженную фасоль и туши 5 минут периодически помешивая. Теперь добавь подготовленный чеснок, красный перец, влей соевый соус и лимонный сок, посоли по вкусу и готовь еще две-три минуты.
Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рецепт шарлотки в мультиварке: быстро и очень вкусно — пошаговый рецепт

шарлотка

Что может быть вкуснее легкой яблочной выпечки? Предлагаем тебе очень простой, а главное, быстрый рецепт шарлотки, который ты оценишь по достоинству.

Ингредиенты

  • 1 стакан сахара
  • 3 яйца
  • 1 стакан муки
  • 6 яблок
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • сливочное масло
  • корица
  1. Чашу мультиварки обильно смажь сливочным маслом.
  2. Яблоки очисти от кожуры и сердцевины, нарежь дольками, выложи на дно и разровняй. Посыпь корицей.
  3. Приготовь тесто. Яйца с сахаром взбей миксером до получения однородной консистенции. Добавь муку и еще раз все хорошенько взбей миксером.
  4. Полученным тестом залей яблоки.
  5. Выбери программу "Выпечка", время 60 минут. Готовый пирог не спеши доставать. Дай ему "постоять" еще 10 минут.
  6. Чтобы достать пирог — накрой чашу доской и аккуратно переверни.
Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рецепт морковный торт: постный рецепт без выпечки

постный морковный торт

Очень простое в приготовлении блюдо, именно то, что нужно в пост или для тех, кто придерживается диеты. Пирог готовится на основе тертой моркови, семечек и фиников. Такой десерт придется по вкусу взрослым и детям.

Ингредиенты

  • 6 больших морковок
  • 200 г очищенных семян подсолнечника
  • 28 фиников
  • 350 г кокосовой стружки
  • 1,5 ч. ложки мускатного ореха
  • 2 ч. ложки молотой корицы
  • 150 г сахара
  • 200 г кешью
  • 1 лимон

В ТЕМУ: Розы из яблок: оригинальные булочки к чаю

  1. Приготовь корж. Очищенную морковь мелко натри, отожми сок и помести в большую миску.
  2. Семена подсолнечника измельчи в блендере. Добавь к ним очищенные от косточек финики и снова измельчи. 
  3. Перемешай тертую морковь, семечки и финики с добавлением мускатного ореха, корицы и кокосовой стружки.
  4. Выложи тесто на дно любой формы для выпекания и разровняй вилкой.
  5. Приготовь крем. Кешью, лимонный сок, сахар и небольшое количество воды выложи в блендер. Воду (приблизительно 125 мл) добавляй постепенно, по мере необходимости, чтобы крем не получился слишком жидким.
  6. Распредели крем равномерно по коржу. Можно сделать несколько таких слоев. Сверху можешь посыпать измельченным грецким орехом. Морковный торт можно есть сразу или держать до четырех дней в холодильнике. Приятного аппетита!
Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Сырные шарики – Рецепт с фото. Рецепты. Новогодние рецепты 2017. Новогодние закуски

Сырные шарики Ингредиенты: Сыр — 200 г Яйца — 3 шт Мука пшеничная 1-го сорта (в тесто) — 4 ст. л. Мука пшеничная 1-го сорта (для панировки) — 3 ст. л. Масло для жарки — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление:

Отделить белки от желтков.

Отделить белки от желтков.

Взбить белки в устойчивую пену, добавить щепотку соли.

Взбить белки в устойчивую пену, добавить щепотку соли.

Добавить муку и хорошо перемешать.

Добавить муку и хорошо перемешать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

Добавить в миску сыр и перемешать до однородности.

Добавить в миску сыр и перемешать до однородности.

Тесто получается очень липкое.

Тесто получается очень липкое.

Влажными руками скатать небольшие шарики. И выложить на тарелку присыпанную мукой. Обвалять в муке каждый шарик.

Влажными руками скатать небольшие шарики. И выложить на тарелку присыпанную мукой. Обвалять в муке каждый шарик.

Обжарить во фритюре. Не переворачивая. Масла должно быть достаточно, чтоб шарики плавали.

Обжарить во фритюре. Не переворачивая. Масла должно быть достаточно, чтоб шарики плавали.

Готовые золотистые шарики выложить на блюдо с салфетками.

Готовые золотистые шарики выложить на блюдо с салфетками.

Наши вкусные сырные шарики. Выложить на блюдо с листьями салат и подавать к новогоднему столу.

Сырные шарики

Приятного аппетита! С Наступающим Новым годом!

Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Салат «Маскарад» – Рецепт с фото. Рецепты. Новогодние рецепты 2017. Салаты на Новый год

Салат Маскарад Ингредиенты: Ветчина — 200 г Крабовые палочки — 100 г Консервированный зеленый горошек — 100 г Помидоры — 2 шт Картофель — 2 шт Растительное масло — 2-3 ст. л. Майонез провансаль — 2-3 ст. л. Укроп — 1 пучок Зубчик чеснока — 2 шт Листья салата Приготовление:

Ветчину нарезать соломкой и сложить в миску.

Ветчину нарезать соломкой и сложить в миску.

Добавить зеленый горошек и нарезанные помидоры.

Добавить зеленый горошек и нарезанные помидоры.

Добавить мелко нашинкованный укроп, мелко нарезанные крабовые палочки и прессованный чеснок.

Добавить мелко нашинкованный укроп, мелко нарезанные крабовые палочки и прессованный чеснок.

Картофель нарезать соломкой и обжарить на сковороде с растительным маслом. До золотистого цвета.

Картофель нарезать соломкой и обжарить на сковороде с растительным маслом. До золотистого цвета.

Выложить на бумажные салфетки.

Выложить на бумажные салфетки.

Добавить картофель в салат и перемешать. Выложить горкой на блюдо с листьями салата. Сверху красиво украсить майонезом.

Добавить картофель в салат и перемешать. Выложить горкой на блюдо с листьями салата.  Сверху красиво украсить майонезом.

Салат «Маскарад» готов. Перемешивать салат лучше на праздничном столе.

Салат «Маскарад»

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Запеченный картофель в кожуре с чесночным маслом

Картофель, печеный в кожуре с чесночным маслом

Картофель по этому рецепту получается очень сочный. А укроп придает блюду особенно изысканный вкус.

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 3 зубчика чеснока
  • 30 г сливочного масла
  • 1 пучок укропа
  • растительное масло
  • соль

В ТЕМУ: Помидоры, фаршированные баклажанами

  1. Картофель хорошо промой, высечи крестом середину и отвари в мундире до полуготовности в течение 8-10 минут. После слей воду и остуди картошку. 
  2. Каждую смажь растительным маслом, посоли и выложи в форму для запекания.
  3. Выпекай в разогретой до 180 С духовке в течение 20-25 минут.
  4. Укроп измельчи и смешай с измельченным чесноком и сливочным маслом. 
  5. Картошку достань из духовки и положи в середину каждой чесночное масло.
  6. Поставь в выключенную, но еще теплую духовку еще на 5 минут.
Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Страница 3 из 9212345...102030...Последняя »