Вы здесь: Главная > Десерты, Рецепты > Новогодние рецепты: Фруктовый пудинг

Новогодние рецепты: Фруктовый пудинг

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...
Обсудить новость на форуме

Фруктовый пудинг на Новый год и Рождество

Новогодние рецепты: Фруктовый пудинг

Готовим  Фруктовый пудинг

Ингредиенты
  • микс сухофруктов 500 г
  • сок и цедра одного апельсина
  • сок и цедра одного лимона
  • коньяк или ром 1 ст.л.
  • специи (корица, мускат, ваниль, гвоздика, кардамон) по вкусу
  • яйца 2 шт.
  • сахар 200 г
  • сливочное масло 150 г
  • яблоко 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • мука 50 г
  • молотые сухари 100 г
  • миндаль 50 г
  • мед 1 ст.л.

1.Сухофрукты нарезать кусочками размером с изюм и сложить в широкую миску. Добавить сок и цедру апельсина и лимона, коньяк и пряности. Отправить смесь в микроволновку на 2 минуты. Отложить в сторону.

2. Яйца взбить вместе с сахаром и медом, добавить размягченное сливочное масло и еще раз взбить.

3. Очищенные яблоко и морковь натереть на мелкой терке и добавить к яично-масляной смеси вместе с сухофруктами.

4. Перемешать муку, молотый миндаль и сухари.

5. Форму для кекса смазать сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его ложкой. Поставить форму с тестом в глубокий противень и накрыть форму фольгой. Влить в противень столько кипятка, чтобы он покрывал форму наполовину. Отправить противень в разогретую до 150 градусов духовку на 2,5-3 часа. Готовый пудинг остудить и хранить в холодильнике. Десерт можно по желанию украсить взбитыми сливками и карамелизированными мандаринами.

 


Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Комментарии:

Оставить отзыв