Ленивые пельмени с курицей «Грузины» – Рецепт с фото. Рецепты. Вторые блюда

Ленивые пельмени с курицей Грузины Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт Помидоры — 2 шт Луковица — 2 шт Болгарский перец — 1 шт Растительное масло — 3 ст. л. Мука (для теста) — 300 г Яйцо (для теста) — 1 шт Вода (для теста) — 200 мл Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление:

Куриную грудку промыть и обсушить. Лук очистить.

Куриную грудку промыть и обсушить. Лук очистить.

Пропустить через мясорубку куриное филе (можно с кожей) и лук. Посолить и поперчить по вкусу.

Пропустить через мясорубку куриное филе (можно с кожей) и лук. Посолить и поперчить по вкусу.

Для приготовления теста в миску налейте холодную воду и разбейте яйцо.

Для приготовления теста в миску налейте холодную воду и разбейте яйцо.

Добавьте соль и муку. Замесите тесто.

Добавьте соль и муку. Замесите тесто.

Дайте тесту немного отдохнуть 10-15 минут.

Дайте тесту немного отдохнуть 10-15 минут.

Тесто раскатайте в пласт небольшой толщины.

Тесто раскатайте в пласт небольшой толщины.

Намажьте пласт теста фаршем и сверните рулетом.

Намажьте пласт теста фаршем и сверните рулетом.

Рулет нарезать небольшими частями.

Рулет нарезать небольшими частями.

Для заправки хорошо помойте и очистите овощи.

Для заправки хорошо помойте и очистите овощи.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и кубиками нарезанные перец.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и кубиками нарезанные перец.

Добавить кубиками нарезанные помидоры.

Добавить кубиками нарезанные помидоры.

Добавить томатный сок и тушить 3-5 минут. Немного посолить.

Добавить томатный сок и тушить 3-5 минут. Немного посолить.

Выложить «грузины» в сковороду с заливкой и добавить немного воды.

Выложить «грузины»  в сковороду с заливкой и добавить немного воды.

Сами «грузины» начнут разбухать, поэтому не укладывайте из слишком плотно. Готовить под крышкой на медленном огне 30 минут.

Сами «грузины» начнут разбухать, поэтому не укладывайте из слишком плотно. Готовить под крышкой на медленном огне 30 минут.

Готовое блюдо посыпать мелко нашинкованной зеленью укропа.

Ленивые пельмени с курицей «Грузины»

Приятного аппетита!

Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Минтай в духовке – Рецепт с фото. Рецепты. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

Минтай  в духовке Ингредиенты: Минтай — 3 шт Луковица — 1 шт Морковь — 1 шт Вода — 120 мл Майонез — 2 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Лук зеленый (перо) (для украшения) — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление:

Минтай выпотрошить, срезать плавники и хвостики. Хорошо промыть.

Минтай выпотрошить, срезать плавники и хвостики. Хорошо промыть.

Нарезать порционными кусочками и уложить в глубокую форму.

Нарезать порционными кусочками и уложить в глубокую форму.

Посолить и добавить растительное масло.

Посолить и добавить растительное масло.

Добавить полукольцами нарезанный лук.

Добавить полукольцами нарезанный лук.

Добавить тертую морковь.

Добавить тертую морковь.

В миске смешать майонез, воду и сметану, немного посолить.

В миске смешать майонез, воду и сметану, немного посолить.

Залить в форму сверху.

Залить в форму сверху.

Запекать в духовке 30-40 минут при 180 градусах С.

Запекать в духовке 30-40 минут при 180 градусах С.

Наш вкусный минтай в духовке готов. Готовую рыбу выложить на тарелки с луком и морковью, украсить зеленым луком и подавать к столу.

Минтай  в духовке

Приятного аппетита!

Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Курица запеченная «По-восточному» – Рецепт с фото. Рецепты. Вторые блюда

Курица запеченная По-восточному Ингредиенты: Курица — 1 шт Карри — 1 ч. л. Сливочное масло — 20 г Зира — 1 шт Соль — по вкусу Рис (для гарнира) — 200 г Шампиньоны (для гарнира) — 100 г Морковь (для гарнира) — 1 шт Растительное масло (для гарнира) — 2 ст. л. Приготовление:

Курицу хорошо промыть и оставить согреться до комнатной температуры.

Курицу хорошо промыть и оставить согреться до комнатной температуры

Смешать в миске масло, специи и соль.

Смешать в миске масло, специи и соль

Курицу разрезать по грудинке и развернуть. Накрыть пищевой пленкой и немного отбить.

Курицу разрезать по грудинке и развернуть. Накрыть пищевой пленкой и немного отбить

Намазать специями с маслом и дать постоять 1 час.

Намазать специями с маслом и дать постоять 1 час

Выложить на противень с фольгой.

Выложить на противень с фольгой

Поставить в духовку на 1 час при температуре 200 градусов С. Готовую курицу немного остудить и разрезать на половинки.

Поставить в духовку на 1 час при температуре 200 градусов С. Готовую курицу немного остудить и разрезать на половинки

Для гарнира на растительном масле обжарить шампиньоны с морковью, добавить полу готовый рис и 1/2 стакана воды. Тушить до готовности 5-7 минут, на среднем огне.

Для гарнира на растительном масле обжарить шампиньоны с морковью, добавить полу готовый рис и 1/2 стакана воды. Тушить до готовности 5-7 минут, на среднем огне

На блюдо выложить рис, сверху курицу и полить соком от курицы. Украсить зеленью. Подавать к столу.

Курица запеченная «По-восточному»

Приятного аппетита!

Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Курица с гречкой в духовке – Рецепт с фото. Рецепты. Вторые блюда

Курица с гречкой в духовке Ингредиенты: Гречневая ядрица — 200 г Курица — 1/2 шт Луковица — 1 шт Зубчик чеснока — 2-3 шт Масло растительное — 2 ст. л. Сметана 25 %-ной жир. — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление:

Гречневую крупу хорошо промыть.

Гречневую крупу хорошо промыть

Лук и чеснок очистить и мелко нашинковать.

Лук и чеснок очистить и мелко нашинковать

Курицу нарезать небольшими кусочками.

Курицу нарезать небольшими кусочками

В глубокий противень налить растительное масло. Выложить хорошо промытую гречку.

В глубокий противень налить растительное масло. Выложить хорошо промытую гречку

Уложить сверху мелко нашинкованный лук и чеснок.

Уложить сверху мелко нашинкованный лук и чеснок.

Выложить слой куриных кусочков, посолить и поперчить. Смазать сметаной курицу и залить 1-1,5 ст. немного подсоленной воды.

Выложить слой куриных кусочков, посолить и поперчить. Смазать сметаной курицу и залить 1-1,5 ст. немного подсоленной воды.

Поставить в духовку на 40-50 минут при температуре 200 градусов С.

Поставить в духовку на 40-50 минут при температуре 200 градусов С.

При необходимости добавить воды при приготовлении. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Курица с гречкой в духовке

Приятного аппетита!

Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Куриное филе в духовке «Изабелла» – Рецепт с фото. Рецепты. Вторые блюда

Куриное филе в духовке Изабелла Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт Сыр — 50 г Помидоры — 2 шт Соус барбекю — 2 ст. л. Горчица с зернышками — 2 ст. л. Домашняя горчица — 1 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление:

Куриное филе промыть и обсушить.

Куриное филе промыть и обсушить.

Для маринада смешать домашнюю горчицу, зерновую горчицу и соус барбекю.

Для маринада смешать домашнюю горчицу, зерновую горчицу и соус барбекю.

Сделать надрезы, посолить и выложить на противень.

Сделать надрезы, посолить и выложить на противень.

Обмазать со всех сторон горчичным маринадом, оставить на 20 минут.

Обмазать со всех сторон горчичным маринадом, оставить на 20 минут.

Вложить в надрезы ломтики помидора.

Вложить в надрезы ломтики помидора.

Посыпать тертым сыром.

Посыпать тертым сыром.

Запекать в разогретой до 180 градусов С духовке, 20-25 минут.

Запекать в разогретой до 180 градусов С духовке, 20-25 минут.

Готовое филе выложить на блюдо и подавать к столу.

Готовое филе выложить на блюдо и подавать к столу.

Куриное филе в духовке «Изабелла» готово. Можно подавать к столу.

Куриное филе в духовке «Изабелла»

Приятного аппетита!

Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Котлеты «Праздничные» – Рецепт с фото. Рецепты. Вторые блюда

Котлеты Праздничные Ингредиенты: Мякоть свинины — 200 г Телятина — 150 г Луковица — 1 шт Ломтик батона — 1 шт Яйца — 1 шт Петрушка (зелень) — 3-5 веточ. Кетчуп — 2-3 ст. л. Сыр — 50 г Картофель для гарнира — 2-3 шт Растительное масло для жарки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление:

Мясо нарезать кусочками, лук очистить.

Мясо нарезать кусочками, лук очистить

Мясо с луком перемолоть в блендере или мясорубке.

Мясо с луком перемолоть в блендере или мясорубке

Ломтик батона замочить во взбитом яйце.

Ломтик батона замочить во взбитом яйце

В миску с фаршем добавить яйцо с хлебом, мелко нашинкованную зелень, соль и перец. Фарш хорошо перемешать.

В миску с фаршем добавить яйцо с хлебом, мелко нашинкованную зелень, соль и перец.  Фарш хорошо перемешать

Сформировать котлетки.

Сформировать котлетки

Обжарить в небольшом количестве масла с двух сторон.

Обжарить в небольшом количестве масла с двух сторон

Выложить на противень.

Выложить на противень

Верх каждой котлеты смазать кетчупом и посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 200 градусов С духовку на 5-7 минут.

Верх каждой котлеты смазать кетчупом и посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 200 градусов С духовку на 5-7 минут

Для гарнира картофель очистить нарезать ломтиками, обжарить на растительном масле, до румяной корочки.

Для гарнира картофель очистить нарезать ломтиками, обжарить на растительном масле, до румяной корочки

Выложить на салфетку чтобы убрать излишки масла.

Выложить на салфетку чтобы убрать излишки масла

На блюдо выложить котлеты с картофелем. По давать к столу с овощным легким салатом.

Котлеты «Праздничные»

Приятного аппетита!

Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Фаршированные кабачки – Рецепт с фото. Рецепты. Вторые блюда

Фаршированные кабачки Ингредиенты: Кабачок — 1 шт Мякоти свинины — 300 г Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Сметана 25 %-ной жир. — 2 ст. л. Майонез — 2 ст. л. Вода — 1/2 стак. Петрушка (зелень) Укроп (зелень) Соль — по вкусу Приготовление:

Кабачок помыть и очистить от шкурки.

Кабачок помыть и очистить от шкурки

Разрезать на части.

Разрезать на части

Вынуть серединки.

Вынуть серединки

Мякоть свинины и лук пропустить через мясорубку.

Мякоть свинины и лук пропустить через мясорубку

Посолить и поперчить. Заполнить кабачки мясом.

Посолить и поперчить. Заполнить кабачки мясом

Выложит в форму. Оставшиеся место рядом заполнить тертой морковью.

Выложит в форму. Оставшиеся место рядом заполнить тертой морковью

Сметану, майонез и воду смешать.

Сметану, майонез и воду смешать

Залить в форму сверху и по краям.

Залить в форму сверху и по краям

Запечь в духовке 40-50 минут при температуре 200 градусов С. Выложить на блюдо и посыпать мелко порезанной зеленью.

Фаршированные кабачки

 

Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Курица в духовке «Новогодняя» – Рецепт с фото. Рецепты. Вторые блюда

Курица в духовке Новогодняя Ингредиенты: Курица — 1 шт Растительное масло — 3 ст. л. Горчица с зернышками — 2 ст. л. Зубчик чеснока — 2 шт Соль Молотый перец Петрушка (зелень) Апельсин Приготовление:

Курицу хорошо промыть и обсушить.

Курицу хорошо промыть и обсушить.

Разрезать тушку по грудке и развернуть грудкой вниз, выложить на противень застеленный фольгой.

Разрезать тушку по грудке и развернуть грудкой вниз, выложить на противень застеленный фольгой.

На тарелке смешать горчицу, масло, соль, прессованный чеснок и перец.

На тарелке смешать горчицу, масло, соль, прессованный чеснок и перец.

Натереть всю тушку курицы смесью и оставить на 10-15 минут.

Натереть всю тушку курицы смесью и оставить на 10-15 минут.

Поставить в сильно разогретую до 220 градусов С духовку на 15-20 минут.

Поставить в сильно разогретую до 220 градусов С духовку на 15-20 минут.

Снизить температуру до 180 градусов С и готовить еще 1 час.

Снизить температуру до 180 градусов С и готовить еще 1 час.

Готовую курочку немного остудить. Выложить на блюдо с ломтиками апельсинов и зеленью.

Готовую курочку немного остудить. Выложить на блюдо с ломтиками апельсинов и зеленью.

Курица в духовке «Новогодняя» готова. Можно подавать к новогоднему столу.

Курица в духовке «Новогодняя»

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Лобио из красной фасоли – Рецепт с фото. Рецепты. Вторые блюда. Блюда из круп и бобов

Лобио из красной фасоли Ингредиенты: Фасоль красная — 200 г Орехи грецкие — 100 г Луковица — 1 шт Зира — щепот. Хмели-сунели — 1/2 ч. л. Растительное масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление:

Красную фасоль замочить в воде на ночь.

Красную фасоль замочить в воде на ночь.

Сварить фасоль до готовности и остудить.

Сварить фасоль до готовности и остудить.

Очистить лук, орехи перебрать.

Очистить лук, орехи перебрать.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук.

Добавить специи и хорошенько зажарить лук.

Добавить специи и хорошенько зажарить лук.

Орехи измельчить в крошку. В миску сложить отварную фасоль, лук со специями и орехи.

Орехи измельчить в крошку. В миску сложить отварную фасоль, лук со специями и орехи.

Хорошо посолить и перемешать. Дать настояться.

Хорошо посолить и перемешать. Дать настояться.

Разложить по мискам. Украсить орехами, зеленью.

Разложить по мискам. Украсить орехами, зеленью.

Наше вкусное лобио из красной фасоли готов. Можно подавать к столу.

Лобио из красной фасоли

Приятного аппетита!

Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Картофельные котлеты – Рецепт с фото. Рецепты. Постные рецепты

Картофельные котлеты Ингредиенты: Картофель — 6-8 шт Луковица — 1 шт Растительное масло Муки пшеничная высшего сорта — 2 ст. л. Паприка — щепот. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление:

Картофель очистить и разрезать на четвертинки. Залить водой и поставить варить до готовности.

Картофель очистить и разрезать на четвертинки. Залить водой и  поставить варить до готовности

Слить воду и растолочь.

Слить воду и растолочь

Лук мелко нашинковать и обжарить на сковороде с 4 ст. ложками растительного масла.

Лук мелко нашинковать и обжарить на сковороде с 4 ст. ложками растительного масла

Добавить в картофель. Посолить, поперчить и добавить паприку. Немного остудить и сформировать небольшие котлетки.

Добавить в картофель. Посолить, поперчить и добавить паприку. Немного остудить и сформировать небольшие котлетки

Обвалять в муке.

Обвалять в муке

Жарить на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.

Жарить на растительном  масле с двух сторон до образования румяной корочки

Подавать к столу горячими.

Картофельные котлеты

Приятного аппетита!

Обсудить новость на форуме
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Рейтинг@Mail.ru
МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов